جگە لە جۆرەکانی شیر ، چەندین جۆری پەنیری  فەرەنسی و ئیتاڵی و ھۆڵەندی بەردەستە ، ھەروەھا ھەموو ئەو بەرھەمانە لە خۆ دەگرێت کە لە شیر دروست دەکرێن و ەک قەیماغ و ماست. نزیکەی ٤٠٠  بابەت بەردەستە.